Tavuk sote, pratik ve lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir tercih. Hem besleyici hem de hızlıca hazırlanabilen bu tarif, hafta içi akşam yemeklerinde kurtarıcınız olacak! İşte adım adım kolay tavuk sote tarifi:
Tavuk Sote İçin Gerekli Malzemeler:
- 500 gr tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 adet kırmızı biber
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım çay bardağı su
Tavuk Sote Nasıl Yapılır?
1. Tavukları Hazırlayın: Kuşbaşı doğradığınız tavuk göğsünü geniş bir kaba alın. Üzerine tuz, karabiber ve kırmızı pul biber ekleyip iyice karıştırın.
2. Sebzeleri Doğrayın: Soğanı piyazlık, biberleri uzun ince, domatesi ise küp şeklinde doğrayın. Sarımsakları ince ince kıyın.
3. Tavayı Isıtın: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Önce soğan ve sarımsakları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
4. Tavukları Pişirin: Baharatladığınız tavukları tavaya ekleyin. Orta ateşte tavuklar suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
5. Sebzeleri Ekleyin: Tavuklar piştikten sonra, doğradığınız biberleri tavaya ekleyin. Biberler yumuşayınca domatesleri ilave edin.
6. Suyu Ekleyin: Domateslerin suyunu salmasını bekleyin. Ardından yarım çay bardağı su ekleyip kısık ateşte yaklaşık 10 dakika daha pişirin.
7. Baharatları Katın: Son olarak kekik ve dilediğiniz diğer baharatları ekleyerek yemeği birkaç dakika daha pişirin. Tavuk soteyi sıcak servis edin.
Tavuk Sotenin Püf Noktaları:
- Tavukları fazla pişirmemeye özen gösterin, yoksa sertleşebilir.
- Sebzeleri çok uzun süre pişirmeyin, hafif diri kalmaları yemeğe daha canlı bir doku kazandırır.
- Servis ederken üzerini maydanozla süsleyebilir ve yanında pirinç pilavı ile sunabilirsiniz.
Tavuk Sote Kaç Kalori?
Ortalama bir porsiyon tavuk sote yaklaşık 250-300 kalori arasındadır. Besleyici ve hafif bir yemek arıyorsanız, tavuk sote tam size göre!
Tavuk sote tarifi ile hem pratik hem de lezzetli bir yemeği kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Bu enfes tarifi denediğinizde aileniz de çok sevecek! Akşam yemeğinde farklı bir alternatif arayanlar için mutlaka denemenizi öneririz. Afiyet olsun!