Çay sadece içmek için değil, aynı zamanda tatlı yapımında da kullanılabilir! Tarçın ve demli çayın bu özel birleşimiyle nefis bir kek hazırlayabilirsiniz. Bu tarif, hem çayın aromatik lezzetini hem de tarçının sıcak dokunuşunu bir araya getiriyor. İşte şaşırtıcı derecede lezzetli tarçınlı çaylı kek tarifi:
Malzemeler:
- 2 su bardağı demlenmiş çay (soğutulmuş)
- 1 su bardağı şeker
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. Karışımı Hazırlayın
Yumurtaları ve şekeri derin bir kaba alın, mikser yardımıyla köpük köpük olana kadar çırpın. Ardından sıvı yağı ve soğutulmuş çayı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
2. Kuru Malzemeleri Ekleyin
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tarçını karıştırın. Bu karışımı sıvı karışıma azar azar ekleyin. Homojen bir hamur elde edene kadar çırpın. Son olarak cevizleri ekleyip tahta bir spatula ile karıştırın.
3. Keki Pişirin
Hamuru yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin. Kürdan testi ile içinin pişip pişmediğini kontrol edin.
4. Servis Edin
Kek tamamen soğuduktan sonra dilimleyin ve çay eşliğinde servis edin. Tarçının aroması ve çayın hafif acımsı tadı birleşerek unutulmaz bir lezzet sunacak!
İpucu:
Farklı bir dokunuş katmak için hamura portakal kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.
