Fındıklı çikolatalı kurabiye, kahve saatlerinin ve tatlı molalarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ağızda dağılan kıvamı ve çikolata ile fındığın mükemmel uyumu, bu tarifi herkesin beğenisini kazandırır. Yapımı son derece pratik olan bu kurabiyeler, misafirlerinizi etkilemek ya da kendinize küçük bir ödül vermek için harika bir seçenektir.
Malzemeler:
- 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı esmer şeker
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı damla çikolata
- 1 su bardağı fındık (iri doğranmış)
Yapılışı:
1. Tereyağı ve Şeker Karışımı: Oda sıcaklığındaki tereyağını ve esmer şekeri bir kasede çırparak krema kıvamına getirin.
2. Yumurta Ekleyin: Yumurtaları ilave edip karıştırmaya devam edin.
3. Kuru Malzemeleri Karıştırın: Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin, karıştırarak homojen bir hamur elde edin.
4. Fındık ve Çikolata Ekleyin: Doğranmış fındık ve damla çikolatayı hamura ilave edin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
5. Kurabiye Şekli Verin: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak şekil verin.
6. Fırında Pişirme: Önceden ısıtılmış 180°C fırında 12-15 dakika pişirin. Kurabiyeler altın rengi alana kadar fırında tutun.
7. Soğutma: Fırından çıkan kurabiyeleri tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.
Afiyet olsun!