Sarımsaklı ekmek, pratik yapımı ve enfes lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi! Özellikle çorbaların, salataların ve et yemeklerinin yanında harika bir tamamlayıcı olan sarımsaklı ekmek tarifi ile mutfağınızda restoran kalitesinde bir lezzet yaratabilirsiniz. İşte adım adım evde kolayca hazırlayabileceğiniz sarımsaklı ekmek tarifi:
Sarımsaklı Ekmek İçin Gerekli Malzemeler:
- 1 adet baget ekmek (veya tercihen dilimlenmiş beyaz ekmek)
- 4-5 diş sarımsak
- 100 gram tereyağı (yumuşatılmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz (isteğe bağlı)
- Tuz (isteğe bağlı)
- Rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)
Sarımsaklı Ekmek Tarifi Adımları:
1. Fırını Hazırlayın:
Öncelikle fırınınızı 180 dereceye ayarlayarak önceden ısıtın.
2. Sarımsaklı Yağı Hazırlayın:
Sarımsakları ince ince doğrayın ya da ezici ile ezin. Yumuşatılmış tereyağını bir kaseye alın. Üzerine doğradığınız sarımsakları, zeytinyağını ve isteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanozu ekleyin. İyice karıştırın. Eğer ekstra lezzet katmak isterseniz, bir tutam tuz ve parmesan peyniri de ekleyebilirsiniz.
3. Ekmekleri Hazırlayın:
Baget ekmeği dilimler halinde kesin ya da dilimlenmiş beyaz ekmek kullanıyorsanız, her dilimin üzerine hazırladığınız sarımsaklı karışımı sürün. Tüm yüzeyi eşit şekilde kapladığınızdan emin olun.
4. Fırında Pişirin:
Hazırladığınız ekmek dilimlerini bir fırın tepsisine yerleştirin. Fırında yaklaşık 10-12 dakika, ekmeklerin kenarları hafifçe kızarana kadar pişirin. Daha çıtır bir doku isterseniz, son 2-3 dakika boyunca fırının üst ızgara ayarını açarak pişirebilirsiniz.
5. Servis Edin:
Fırından çıkan mis gibi kokan sarımsaklı ekmeklerinizi sıcak sıcak servis edin. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz daha parmesan veya ince kıyılmış maydanoz serpiştirebilirsiniz.
İpuçları:
- Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılmış olursa, malzemeler daha kolay karışır.
- Sarımsak miktarını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
- Çıtır çıtır bir sarımsaklı ekmek için ekmekleri fazla kalın kesmemeye özen gösterin.
Bu kolay ve lezzetli sarımsaklı ekmek tarifi, misafirlerinize sunabileceğiniz mükemmel bir atıştırmalık ya da yemeğinizin yanında keyifle tüketebileceğiniz bir lezzet olacak. Afiyet olsun!