Patates sevenler için yapımı oldukça pratik ve lezzeti muhteşem bir tarif: Fırında kaşarlı patates! Bu tarif, patatesin yumuşak dokusunu kaşarın eriyen lezzetiyle buluşturarak hem ana yemeklerin yanına yakışan hem de tek başına harika bir atıştırmalık olarak tercih edilen bir lezzet sunuyor. Dakikalar içinde hazırlayabileceğiniz bu pratik tarif, sofralarınıza sıcak ve doyurucu bir dokunuş katacak.
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Taze kekik veya maydanoz (süslemek için)
Yapılışı:
1. Fırını 200 dereceye ısıtın. Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra yuvarlak veya elma dilimi şeklinde doğrayın.
2. Patatesleri derin bir kaseye alın, üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyin. Patatesleri güzelce harmanlayarak baharatların eşit şekilde dağılmasını sağlayın.
3. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine patatesleri tek sıra halinde dizin. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika, patatesler yumuşayana kadar pişirin.
4. Fırından çıkardığınız patateslerin üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin ve peynir eriyip kızarana kadar, yaklaşık 5 dakika daha fırında tutun.
5. Fırından aldıktan sonra üzerine taze kekik veya ince kıyılmış maydanoz serperek sıcak servis yapın.
Servis Önerisi:
Fırında kaşarlı patatesi, yoğurtlu veya domates soslu bir dip sosla sunarak lezzetini artırabilirsiniz. Tek başına nefis bir atıştırmalık ya da ana yemeklerin yanında tamamlayıcı bir garnitür olarak sofranızda yer alacak bu tarif, herkesin favorisi olmaya aday!
Afiyet olsun!
