Hem pratik hem de sağlıklı bir tarif arayanlar için harika bir seçenek: Fırında sebzeli tavuk! Protein ve sebzelerle dolu bu doyurucu tarif, fırında pişerken yayılan kokusuyla iştahları kabartacak. İhtiyacınız olan birkaç temel malzeme ve yaklaşık 30 dakikada hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem tek başına bir öğün olarak hem de misafir sofralarına yakışan lezzetli bir alternatif olacak. Şimdi bu nefis fırında sebzeli tavuğu yapmaya başlayalım!
Malzemeler:
- 4 adet tavuk but veya göğüs
- 1 adet kabak
- 2 adet havuç
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 2 diş sarımsak
- Taze kekik veya biberiye (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. Fırını 200 dereceye ısıtın. Tavuk parçalarını yıkayıp temizledikten sonra bir kenara alın.
2. Kabak, havuç, kırmızı ve yeşil biberleri iri parçalar halinde doğrayın. Sarımsakları ince dilimler halinde doğrayarak sebzelerin üzerine ekleyin.
3. Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi karıştırarak hazırladığınız sosu tavuk ve sebzelerin üzerine gezdirin. Tüm malzemelerin iyice karışması için elinizle veya bir kaşık yardımıyla harmanlayın.
4. Hazırladığınız karışımı yağlı kağıt serili fırın tepsisine veya borcama tek sıra halinde yerleştirin. Üzerine isteğe göre taze kekik veya biberiye dalları ekleyerek ekstra aroma katabilirsiniz.
5. Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika boyunca, tavuklar iyice pişip sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Servis Önerisi:
Fırında sebzeli tavuğu, yanına bulgur pilavı veya yoğurtla servis ederek tam bir öğün haline getirebilirsiniz. Hafif ve lezzetli bu tarif, sağlıklı akşam yemeği seçenekleriniz arasında favori olmaya aday!
Afiyet olsun!