Arabiata sosu, İtalyan mutfağının canlı ve lezzetli tatlarını bir araya getirir. Baharatlı kırmızı pul biber ve sarımsak ile zeytinyağı ve domates sosunun muhteşem uyumu, damakları şenlendiren bir deneyim sunar. Bu sos, özellikle spagetti gibi uzun makarnalarla mükemmel bir uyum sağlar ve yemeğinizi unutulmaz bir lezzet şölenine dönüştürür.
Malzemeler:
- 200 gram spagetti makarna
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 200 gram domates sosu
- Tuz, karabiber (isteğe bağlı)
- Taze fesleğen yaprakları (servis için)
Yapılışı:
1. Bir tencerede suyu kaynatın ve içine bir tutam tuz ekleyerek spagetti makarnalarını ekleyin. Paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin. Ardından süzgece alarak bekletin.
2. Başka bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve ince dilimlenmiş sarımsakları ekleyip hafifçe kavurun.
3. Kavrulan sarımsakların üzerine kırmızı pul biberi ekleyerek karıştırın.
4. Domates sosunu tencereye ekleyin ve sosun ısınmasını sağlayın. İsteğe göre tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.
5. Pişmiş spagetti makarnalarını tencereye ekleyerek sosla harmanlayın ve birkaç dakika kadar daha pişirin.
6. Servis tabağına aldığınız makarnaların üzerine taze fesleğen yaprakları serpiştirerek sıcak servis yapın.
7. Afiyet olsun!
Bu tarif, hem hızlı hem de lezzetli bir yemek deneyimi sunar. Servis öncesi taze fesleğen yapraklarıyla süsleyerek görsel bir şölen yaratabilirsiniz. İki kişilik bu pratik tarif, özel günlerde veya günlük menülerde tercih edilebilir.
Sağlık ve lezzet dolu sofralarınız olsun!