Fırında tavuk baget hem pratik hem de lezzetli bir ana yemek alternatifi. Özellikle yoğun günlerde, kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarif ile sofralarınıza enfes bir lezzet katabilirsiniz. Üstelik sağlıklı ve düşük kalorili olması da cabası! Baharatların eşsiz uyumu ile marinelenen tavuk bagetler, fırında nar gibi kızaracak ve tüm ailenin favorisi olacak. İşte adım adım tarifimiz!
Malzemeler:
- 8 adet tavuk baget
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Yarım limonun suyu
Hazırlık Aşaması:
1. Tavukları Hazırlayın: Tavuk bagetleri iyice yıkayıp süzün ve kağıt havlu ile kurulayın.
2. Marinasyon: Geniş bir kapta yoğurt, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, kırmızı toz biber, kekik, karabiber, tuz ve limon suyunu karıştırın. Bu karışımı tavuk bagetlerin üzerine dökün ve her yerine eşit şekilde yedirin. Tavukların lezzetini artırmak için en az 1 saat buzdolabında dinlendirin. Vaktiniz varsa, gece boyunca bekletmek lezzeti daha da artıracaktır.
3. Fırınlama: Fırınınızı 200 dereceye ısıtın. Tavuk bagetleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika, bagetlerin üzeri kızarana kadar pişirin. Bagetlerin içinin iyice piştiğinden emin olun.
4. Servis: Fırından çıkan tavuk bagetleri sıcak servis yapın. Yanında patates püresi, pilav veya salata ile mükemmel bir akşam yemeği menüsü oluşturabilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Tavukları daha lezzetli ve yumuşak hale getirmek için yoğurt kullanmak, marinasyon süresini uzun tutmak önemlidir.
- Fırında pişirme sırasında tavuk bagetlerin üst kısmının nar gibi kızarması için son 5 dakikada fırını ızgara moduna alabilirsiniz.
Besin Değerleri (1 porsiyon için):
- Kalori: 230 kcal
- Protein: 25g
- Yağ: 12g
- Karbonhidrat: 2g
Afiyet olsun!
