Nar taneleri ve avokadonun buluştuğu bu dolma tarifi, hem hafifliği hem de besleyiciliğiyle herkesin favorisi olacak! Tatlı ve ekşi aromaların uyumuyla fark yaratan bu tarif, kış sofralarınızı sıradanlıktan kurtaracak. Kolayca hazırlayabileceğiniz Nar Taneli Avokado Dolması, hem misafirlerinizi şaşırtacak hem de sağlıklı bir öğün sunacak.
Malzemeler
Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça az ve ekonomik:
- 2 adet olgun avokado
- 1 çay bardağı nar taneleri
- 1 küçük kase lor peyniri (veya tercihe göre labne ya da krem peynir)
- 2 yemek kaşığı ince doğranmış ceviz içi
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Yarım limonun suyu
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
- Taze nane yaprakları (süslemek için)
- İsteğe göre biraz pul biber ya da sumak (daha farklı bir aroma için)
Adım Adım Hazırlık
Nar Taneli Avokado Dolması'nın hazırlanışı oldukça pratik. İşte izlenecek adımlar:
1. Avokadoları Hazırlayın
- Avokadoları ortadan ikiye kesin ve dikkatlice çekirdeklerini çıkarın.
- Bir kaşık yardımıyla avokadonun iç kısmını çıkarın, ancak kabuğun sağlam kalmasına özen gösterin. Çıkardığınız avokado içini bir kaseye alın ve çatalla güzelce ezin.
2. Harcı Karıştırın
- Ezip püre haline getirdiğiniz avokadoya lor peynirini ekleyin.
- Üzerine ince doğranmış ceviz içini, zeytinyağını ve limon suyunu ilave edin.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Karışıma tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın. Arzuya göre biraz pul biber ya da sumak da ekleyebilirsiniz.
3. Avokado Kabuklarını Doldurun
- Hazırladığınız harcı boşalttığınız avokado kabuklarının içine eşit şekilde doldurun.
- Üzerine bolca nar taneleri serpiştirin. Bu nar taneleri hem lezzet katacak hem de görsel bir şölen sunacak.
4. Süsleyerek Sunum Yapın
- Dolmaların üzerine taze nane yaprakları yerleştirerek süsleme yapın.
- Son bir dokunuş olarak, ceviz içi ve nar tanelerini tekrar serpiştirerek görseli zenginleştirin.
Bu Tarifi Neden Denemelisiniz?
1. Sağlık Dolu Malzemeler
- Nar Taneleri: Antioksidan deposu olan nar, bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye yardımcı olur. Ayrıca tatlı ve ekşi aromasıyla yemeklere benzersiz bir tat katar.
- Avokado: Sağlıklı yağlar açısından zengin olan avokado, kalp sağlığını destekler ve kış aylarında cildinize parlaklık kazandırır.
- Ceviz: Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olan ceviz, beyin fonksiyonlarını destekler ve tokluk hissi verir.
2. Kolay ve Hızlı Hazırlık
Sadece 15 dakikada hazırlayabileceğiniz bu tarif, mutfakta uzun zaman harcamadan sağlıklı bir öğün hazırlamanızı sağlar.
3. Şık ve Farklı Sunum
Sıradan mezelerden sıkılanlar için mükemmel bir seçenek. Hem sağlıklı hem de şık sunumu sayesinde bu tarif, özel davetlerinizde bile göz doldurur.
4. Vegan ve Glutensiz Alternatif
Peynir kullanmadan da bu tarifi hazırlayabilir, tamamen vegan bir alternatif elde edebilirsiniz. Lor peyniri yerine badem ezmesi veya tahin de tercih edebilirsiniz!
Tarifin Püf Noktası
- Nar tanelerini önceden çıkarıp buzdolabında saklarsanız hem zamandan tasarruf edersiniz hem de sunum sırasında karışıklık yaşamazsınız.
- Avokadonun aşırı olgun olmamasına dikkat edin. Fazla yumuşak avokado kabukları dolmayı taşımakta zorlanabilir.