İster çay saatlerinde, ister misafir ağırlarken, isterse de kendinizi şımartmak istediğinizde bu lezzetli kek tarifi ile damakları şenlendireceksiniz. Kolay malzemeler ve pratik adımlarla hazırlayabileceğiniz bu kek, her ısırıkta sizi mutlu edecek kek tarifi:
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı damla çikolata (isteğe bağlı)
- 1 tutam tuz
Hazırlık:
1. Fırını 180°C'ye ısıtın: Kekinizin eşit ve güzel bir şekilde pişmesi için fırını önceden ısıtmak önemlidir.
2. Kek kalıbını yağlayın: Kek kalıbınızı margarin veya tereyağı ile iyice yağlayın, ardından un serpiştirerek kekin kalıptan kolay çıkmasını sağlayın.
Yapılışı:
1. Yumurta ve şekeri çırpın: Derin bir kapta yumurtaları ve toz şekeri mikser ile köpük köpük olana kadar çırpın. Bu, kekinizin daha kabarık olmasını sağlayacaktır.
2. Süt ve sıvı yağı ekleyin: Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına sütü ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
3. Kuru malzemeleri ekleyin: Unu, kabartma tozunu, vanilini ve tuzu bir kaba eleyin. Bu kuru karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyip homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
4. Kakaolu Kek için: İsteğe bağlı olarak hamurun bir kısmını ayırıp kakao ekleyerek karıştırın. Daha sonra iki renkli kek elde etmek için sade ve kakaolu hamuru kalıba dökün.
5. Damla çikolata ekleyin: Damla çikolataları hamurun içine ekleyin ve hafifçe karıştırın.
6. Kalıba dökün ve pişirin: Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için kürdan testini kullanabilirsiniz.
Servis Önerisi:
Kekiniz fırından çıktıktan sonra biraz soğumasını bekleyin. Ardından dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Yanında bir fincan kahve veya çay ile bu nefis keki keyifle tüketebilirsiniz.
Ev yapımı kek tarifi ile hem kendinizi hem de sevdiklerinizi mutlu etmek işte bu kadar kolay! Pratik malzemeler ve basit adımlarla hazırlayabileceğiniz bu kek, mutfağınızın favorisi olacak. Deneyen herkese afiyet olsun!
