Cevizli ve Nar Taneli Yılbaşı Mezesi

Yılbaşı sofralarını renklendirecek, hem lezzeti hem de görselliğiyle misafirlerinizi büyüleyecek özel bir meze tarifiyle karşınızdayız! Cevizli ve nar taneli meze, kolay hazırlanışı ve hafifliğiyle yılbaşı akşamınıza mükemmel bir başlangıç yapacak.

Malzemeler

• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı labne peyniri
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
• 1/2 su bardağı nar taneleri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı taze nane veya dereotu (ince kıyılmış)
• Tuz (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

1. Yoğurt ve Labne Karışımı:
   Bir karıştırma kabında süzme yoğurdu ve labne peynirini pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpın. Ezilmiş sarımsağı ekleyerek karışıma iyice yedirin.

2. Baharatlandırma:
   Karışıma ince kıyılmış taze nane veya dereotu ve tuz ekleyin. Karıştırmaya devam edin.

3. Sunum İçin Hazırlık:
   Mezeyi servis tabağına alın ve üzerini düzeltin. Üzerine iri çekilmiş ceviz ve nar tanelerini eşit şekilde serpiştirin.

   Bayhan, Gassal dizisine dahil oldu

4. Zeytinyağlı Sos:
   Küçük bir sos tavasında zeytinyağını ısıtın, toz kırmızı biberi ekleyip karıştırın. Hazırladığınız sosu mezeye gezdirerek dökün.

5. Son Dokunuş:
   Mezeyi dilediğiniz gibi nar taneleri ve cevizle süsleyerek servis edin.

Püf Noktası

• Mezeyi hazırladıktan sonra en az 30 dakika buzdolabında dinlendirerek lezzetlerin iyice karışmasını sağlayabilirsiniz.
• Daha yoğun bir tat için cevizleri hafifçe kavurarak kullanabilirsiniz.

Servis Önerisi

Bu mezeyi, çıtır ekmek dilimleri veya krakerlerle birlikte servis edebilirsiniz. Yılbaşı sofranızda farklı lezzetlerle mükemmel bir uyum sağlayacaktır.