Kurabiye tarifleri her zaman mutfakların vazgeçilmezidir. Hem pratik hem de lezzetli bir tarif arayanlar için fındıklı un kurabiyesi mükemmel bir seçim. Ağızda dağılan kıvamıyla, kahve ve çay saatlerinizin en tatlı eşlikçisi olacak bu tarifi denemeye ne dersiniz? Özellikle ev yapımı sağlıklı ve doğal lezzetler arayanlar için bu tarif, fındığın harika aromasıyla klasik un kurabiyesini bir üst seviyeye taşıyor. Un kurabiyesi nasıl yapılır diye merak ediyorsanız, işte karşınızda en kolay ve nefis fındıklı un kurabiyesi tarifi!
Fındıklı Un Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı ince çekilmiş fındık
- 3 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- Üzeri için: Pudra şekeri
Yapılışı:
1. Oda sıcaklığındaki tereyağını ve pudra şekerini bir karıştırma kabına alın. Mikser yardımıyla krema kıvamına gelene kadar çırpın.
2. İçine vanilini ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
3. Ardından çekilmiş fındığı ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve hafifçe bastırarak şekil verin.
6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
7. Fırından çıktıktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpin ve soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Kurabiyeleri fırından çıkardıktan hemen sonra değil, biraz soğuduktan sonra pudra şekeri serpin.
- Tereyağı yerine margarin kullanmak, kurabiyelerin lezzetini olumsuz etkileyebilir. Mümkünse tereyağı tercih edin.
- Fındık miktarını artırarak daha yoğun bir fındık aroması elde edebilirsiniz.
Fındıklı un kurabiyesi tarifi, hem pratikliğiyle hem de mükemmel lezzetiyle mutfağınızın vazgeçilmezleri arasında yerini alacak. Özellikle çay saatlerinize ya da kahve molalarınıza eşlik edecek bu kurabiyeler, misafirlerinizin de favorisi olacak. Fındığın yoğun lezzeti ve ağızda dağılan kıvamıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak!
