Sağlıklı yağlar, vitaminler ve mineraller bakımından zengin olan avokado, hem lezzeti hem de tok tutma özelliği ile kahvaltılarda tercih edilen bir besin. Kolayca hazırlayabileceğiniz avokadolu bu tarif, hem pratik hem de gün boyu ihtiyaç duyduğunuz enerjiyi sağlayacak harika bir seçenek sunuyor. İşte, avokadolu sağlıklı kahvaltı tarifimiz!

Malzemeler:

• 1 adet olgun avokado

• 2 dilim tam buğday ekmeği

• 1 limonun suyu

• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

• 1 çay kaşığı tuz

• 2 adet cherry domates (isteğe bağlı)

  Peribacalarına koruma bandı çekilecek

• 1 adet haşlanmış yumurta (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

1. Avokadoyu ortadan ikiye kesin, çekirdeğini çıkarın ve içini bir kaşık yardımıyla bir kaba alın.

2. Üzerine limon suyu, zeytinyağı, tuz ve kırmızı pul biber ekleyip bir çatal yardımıyla ezerek karıştırın.

3. Tam buğday ekmeklerini kızartın ve hazırladığınız avokado karışımını ekmeklerin üzerine sürün.

4. İsteğe bağlı olarak cherry domatesleri ikiye bölüp avokadonun üzerine yerleştirin.

5. Yanına haşlanmış yumurta ekleyerek kahvaltınızı protein açısından zenginleştirebilirsiniz.

Afiyet olsun!