Haber Merkezi - Sinop'ta düzenlenen "Türk Mutfağı Haftası" kapsamında, yöresel ev yemekleri tanıtıldı. İkincisi bu yıl gerçekleştirilen yemek haftası çerçevesinde etkinlik, Sinop Valiliği önünde düzenlendi. Etkinliğe katılan herkese yöresel lezzetler tanıtılarak, ikramlarda bulunuldu. Vali Erol Karaömeroğlu ve beraberindeki heyet, etkinlikte vatandaşlara, Sinop'a özgü bir yemek olan bir ezmeyi dağıttı. Ezme; un, yağ, yoğurt, tuz ve maya karışımıyla hazırlanan hamurun içine üzümlü, cevizli veya kıymalı iç harç koyularak üretilen nokul ile kavrulan fındıkların ezilmesiyle yapılıyor.
Karaömeroğlu etkinlik kapsamında yaptığı konuşmada; ikincisini düzenledikleri Türk Mutfağı Haftası'nda yöresel tatları ön plana çıkarmaya devam ettiklerini belirtti. Hafta boyunca farklı etkinlikler düzenleyeceklerini anlatan Karaömeroğlu, "Binlerce yıllık geçmişe sahip olan Türk mutfağının ve özellikle ilimizdeki yöresel lezzetlerinin turizme kazandırılması çok önemlidir. Bu nedenle ilimizde de gastronomi turizmine daha çok önem verilmesi gerekmektedir." diye ekledi.
