İstanbul Ticaret Odası'nın (İTO), Mayıs ayı meclis toplantısında gerçekleştirilen oylama sonucu, 200 gram ekmeğin azami fiyatı yüzde 31,25'lik artışla 10 TL olarak belirlendi.
Girdi maliyetlerindeki artışlar ve ekmek üreticilerinin karşılaştığı zorluklar dikkate alınarak alınan bu karar, ekmek tarifelerinde ciddi bir güncellemeye yol açtı.
Maliyetlerdeki artışlar zamma neden oldu
İstanbul'da İTO üyesi fırınların ekmek fiyatlarını düzenlemek amacıyla düzenlenen meclis toplantısında oylama gerçekleştirildi.
Toplantıda yapılan açıklamada, "Tacir ve Sanayiciler Tarafından Üretilen Mal ve Hizmetlerin Azami Fiyat Tarifelerinin Düzenlenmesi Hakkında Yönetmeliğin 4. maddesi çerçevesinde, un, maya ve diğer hammaddelerin yanı sıra işçilik ve enerji maliyetlerinde yaşanan artışlar nedeniyle ekmek üreticilerinin ciddi maliyet sorunları yaşadığı tespit edilmiştir. Bu sebeple İstanbul için 1 kilogram ekmeğin azami fiyatı 50 TL, 200 gram ekmeğin azami fiyatı ise 10 TL olarak belirlenmiştir" denildi.
2023'te 8 TL'ye çıkmıştı
Bu zam kararıyla birlikte, geçtiğimiz Aralık 2023'te güncellenen ekmek fiyat tarifesindeki 8 TL'lik azami fiyat artık geçersiz olacak. Güncellenen yeni tarifeye göre, 200 gram ekmek fiyatı 10 TL'ye yükseldi.
Üreticiler artan maliyetler karşısında rekabet edebilmek için bu tür düzenlemelerin zorunlu hale geldiğini savunurken, vatandaşlar fiyat artışının bütçelerine ek bir yük getirdiğini dile getiriyor.
