Balıkesir tirit tarifi MasterChef izleyicileri tarafından merak edildi. MasterChef All Star'ın Balıkesir'de gerçekleştirilen çekimlerinde, şehre özgü yemekler yapıldı. Yarışmacılar dokunulmazlık kazanabilmek için patlıcanlı basma börek, tirit, Balıkesir kaymaklısı, ballı kuzu kaburga sarma ve Balıkesir otlar tabağı yaptılar. Peki, MasterChef Balıkesir Tirit malzemeleri neler, nasıl yapılır? İşte tarifi...
Haber Merkezi - Balıkesir Tirit tarifi ile ilgili aramalar hız kazandı. MasterChef All Star'ın yeni bölümünde yarışmacılar tirit yaptılar. Balıkesir yöresine ait olan tirit yemeğinin tarifini sizler için hazırladık. İşte tadına doyamayacağınız MasterChef Balıkesir tirit tarifi ve malzemeleri...
Masterchef Balıkesir tirit yemeği tarifi
Malzemeler
700 gram kuzu kuş başı et
2 su bardağı et suyu
Tuz, karabiber, pul biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
Dilimlenmiş bayat ekmek
Üzeri için ;
1 adet kırmızı soğan, sumak
1 büyük kase sarımsaklı yoğurt ( süzme yoğurt)
3 yemek kaşığı tereyağ
Pul biber, maydanoz
Tarif
-Tencereye sıvı yağ ve tereyağ alıp ısıtıyoruz, yüksek ateşte etleri ilave edip karıştırıyoruz.
-Kavurup etler suyunu çektiğinde baharatlarını ilave edip karıştırıp kapağını kapatıp orta ateşte tekrar pişmeye bırakıyoruz.
-Daha sonra ocaktan alıyoruz, ekmekleri küp küp doğrayıp tepsiye yerleştiriyoruz,.
-Fırına verip 15 dakika kadar kızartıyoruz.
-Et suyunu ısıtıyoruz fırından çıkan ekmeklerin üzerine sıcak halde döküyoruz,.
-Biraz dinlendirdikten sonra üzerine sarımsaklı yoğurt ilave ediyorz.
-Onun üzerine ince doğranmış kırmızı soğanı ,sumak ile karıştırıp üzerine koyuyoruz.
-En üste eti koyuyoruz, tereyağ ve pul biberi eritip etlerin üzerine döküyoruz, maydanoz ile süsleyip servis edebilirsiniz.
Bunlar da ilginizi çekebilir
Yorumlar
