Tarım ve Orman Bakanlığının açıkladığı taklit ve tağşiş listesine göre, çikolata, macun ve şekerleme türü ürünlerde yasaklı ilaç etken maddelerine rastlandı. Gıda Mühendisi Nurten Sırma, bu tür ürünlerin afrodizyak etkili ilaçların içeriğiyle tüketiciye sunulduğunu belirterek şu uyarıda bulundu:
“Hiçbir ilaç etken maddesinin gıda üretiminde yeri yoktur. Kontrollü dozlarla kullanılması gereken bu maddeler, gıdalara karıştırıldığında ölümcül riskler doğurabilir.”
Kalp ritim bozukluğuna yol açıyor
Uzmanlar, macun ve çikolatalarda sıklıkla sildenafil sitrat gibi ilaç etken maddelerinin bulunduğunu belirtti. Bu madde genellikle afrodizyak ilaçlarda kullanılıyor. Nurten Sırma, “Ginseng ve epimedyum gibi bitkisel ürünlerin isimlerini kullanarak tüketici kandırılıyor. Ancak bu ürünlerde yüksek doz ilaç maddesi yer alıyor. Bu, kalp ritmi bozukluğu ve metabolizma hızlanması gibi ciddi sonuçlara yol açabilir,” dedi.
Benzin i̇stasyonları ve bakkallarda satılıyor
Tehlikeli çikolata ve macunların genellikle benzin istasyonlarında ve bakkallarda kasa yanında satıldığı tespit edildi. Sırma, “Bu ürünleri satın alanlar tehlikenin farkında değil. Sağlık sorunlarını ilaç yerine bitkisel yollarla çözmek isteyen tüketiciler, ölümcül risklerle karşı karşıya kalabilir,” diye konuştu.
Bu tür ürünleri tüketenlerin dikkatli olması gerektiğini vurgulayan Sırma, “Tüketim sonrası aşırı enerji, kalp ritim bozukluğu ya da metabolizma hızlanması gibi belirtiler fark edilirse derhal bir sağlık kuruluşuna başvurulmalı. Ayrıca ürünün parti numarası ALO 174 Gıda İhbar Hattı’na bildirilmeli,” dedi.
Markası belli olmayan ürünler tehlike saçıyor
Bakanlığın açıkladığı listede, sucuk türü ürünlerde at, eşek ve katır eti tespit edildi. Bu durumun özellikle maliyeti düşürmek isteyen bazı üreticiler tarafından tercih edildiği belirtiliyor. Sırma, “Markası belli olmayan ve düşük fiyatlı sucuklar genelde bu hileye başvuruyor. Tek tırnaklı hayvan etlerinin tüketimi ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir,” dedi.
Kapalı depolarda sağlıksız üretim
Sucuk üretiminde kullanılan bu hayvanların sağlık muayenelerinin yapılmadığını belirten uzmanlar, kesim işlemlerinin hijyenik olmayan kapalı depolarda gerçekleştirildiğini vurguladı. Bu tür üretimler zoonotik hastalıkların yayılmasına neden oluyor. Ayrıca ürünlerde ciddi mikrobiyal kontaminasyon riski bulunuyor.